Fevipan señala que falta de harina hará que panaderías cierren sus puertas



El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines, Tomás Ramos, indicó que aunque han tratado de  dialogar en las mesas de trabajo, unas 8.400 panaderías a agremiadas se encuentran afectadas por la falta de materia prima.


Explicó que en la actualidad hacen falta 250 mil sacos de harina solo por parte de Cargill, lo que genera un retraso en la cadena de producción. El gremio se está reuniendo con Silos y Monaca para solventar el problema que se incrementó con la falta de harina precocida.  El consumo de panes aumentó al punto que antes se gastaban 1 millón 200 mil sacos mensuales de materia prima, y ahora es de 1 millón 500 mil, indicó.

Sugieren traer harina de Colombia y Argentina, además de simplificar el tema de la importación. “Tenemos que hacer un inventario de veinte días como hacíamos antes, en Venezuela no producimos trigo, venía de Canadá y Estados Unidos”.


noticierovenevision.net